穂ごとに収穫量をきちんと調べてみることにしました。 にほんブログ村 環境ブログ 自然保護・生態系へ(文字をクリック) 手作業で調整します。 15番の穂です。 ↑細かくて時間のかかる作業です。 御所市でも倒れて、ダメになった株がありました。 天川村のシコ…

前回のシコクビエパン（フランスパン）が失敗したので、原因を探るため、「ふくはるか」でフランスパンを焼いてみました。 にほんブログ村 環境ブログ 自然保護・生態系へ(文字をクリック) 例のホームベーカリーで作るフランスパンですので、形は立方体に近…

昨日から仕込んでいたシコクビエ（フランス）パン…。 にほんブログ村 環境ブログ 自然保護・生態系へ(文字をクリック) 今日、焼きあがったので、試食です。 ↑いつもと感じが違います。 ↑もともと「ふくはるか」を使っているので膨らまないのは仕方がないので…

製粉機をうっかり水であらってしまい、たいへんなことになってしまっていたのですが、少しずつ分解し、サラダ油で洗浄してきました。 にほんブログ村 環境ブログ 自然保護・生態系へ(文字をクリック) 今日は、最終段階です。 ↑油をさして、ゴムハンマー等で…

そろそろシコクビエの収穫期が近づいてきました。 にほんブログ村 環境ブログ 自然保護・生態系へ(文字をクリック) シコクビエうどんの試作に向けて、準備を始めます。 まずは、天川村で作っている「天の川糸」の試食です。 冷で試食してみました。 葛粉入り…

穂をアップで撮影してみました。 にほんブログ村 環境ブログ 自然保護・生態系へ(文字をクリック) おしべの様子が分かります。 穂に害虫？がいました。 芝生の害虫のセマダラコガネです。 少し自信がありません。 にほんブログ村 環境ブログ 自然保護・生態…

シコクビエの系統保存をしていて、害虫被害で悩むようなことは一度もありませんでした。 にほんブログ村 環境ブログ 自然保護・生態系へ(文字をクリック) 今まで出た害虫は、アブラムシ、アカハネナガウンカ、メイガ（これも過去に１回だけ）、ネキリムシ（…

農業クラブ室に３期生の先輩が作ったというシコクビエの巨大絵本が残っていました。 にほんブログ村 環境ブログ 自然保護・生態系へ(文字をクリック) ↑中はまだまだきれいです。 せっかくなので、これを修理し、天川村を訪れた際、子どもたちに読み聞かせを…

明日、シコクビエパンの小麦粉を提供していただいている田原本町多地区を訪問します。 にほんブログ村 環境ブログ 自然保護・生態系へ(文字をクリック) その際に、今まで試作を重ねてきたシコクビエパンを試食していただこうと思っています。 ↑シコクビエの…

シコクビエパンは肉と合わせるとおいしいはず…。 にほんブログ村 環境ブログ 自然保護・生態系へ(文字をクリック) 先日、天川村を訪れた際、試食していただいた皆さんからそんなコメントを頂きました。 ↑ホームベーカリーを使っているので、フランスパンです…

試作を繰り返し、レシピが決まりましたので、今日は自分たちの試食用に作りました。 にほんブログ村 環境ブログ 自然保護・生態系へ(文字をクリック) ↑製粉機が大活躍です。先輩がコンテストで得た賞金で残してくれました。 ↑後は、ホームベーカリーまかせで…

シコクビエの古い資料を見ていると、定植時に根を水で洗って土を落としてから植えつけるといった内容が書かれているのを見つけました。 にほんブログ村 環境ブログ 自然保護・生態系へ(文字をクリック) そこで、実際にどうなのか、実験をすることにしました…

今日は、シコクビエの成分分析のことで相談しに京都の大学に行きました。 にほんブログ村 環境ブログ 自然保護・生態系へ(文字をクリック) なかなか難しそうですが、目途が立ちそうです。 移動も含めて１日がかりとなってしまいした。 写真はまたいずれ… に…

シコクビエの苗をお届けに天川村に行ってきました。 にほんブログ村 環境ブログ 自然保護・生態系へ(文字をクリック) ↑今年も苗をお渡しすることができました。 弘法大師由来の雑穀ということで、弘法大師の言い伝えの多い天川村ならでは生かし方がありそう…

明日の天川村でのシコクビエ苗の頒布に向けた準備をしました。 にほんブログ村 環境ブログ 自然保護・生態系へ(文字をクリック) 天川村おみやげ大賞で特別賞を頂いたシコクビエパン改良版も持っていく予定です。 ↑材料の計量です。小麦粉はナガオカモノアラ…

シコクビエの苗も順調です。 にほんブログ村 環境ブログ 自然保護・生態系へ(文字をクリック) ↑早く定植しないといけません。 ちょっと大きくなりすぎです。 来週中には天川村に届け、シコクビエの普及活動をしたいと思っています。 しこくびえっ茶とシコク…

中間考査期間中なので、定植もしくは鉢上げは来週になります。 にほんブログ村 環境ブログ 自然保護・生態系へ(文字をクリック) いい感じで成長しています。 平たい茎の感じがよくわかります。 にほんブログ村 環境ブログ 自然保護・生態系へ(文字をクリック)

研究班に興味を持ってくれている１年生が今日も来てくれました。 今までの取り組みを紹介しました。 にほんブログ村 環境ブログ 自然保護・生態系へ(文字をクリック) シコクビエの里帰りプロジェクトに興味を持ってくれたようです。 にほんブログ村 環境ブロ…

さすが、一番新しい種子を使っての試験、発芽率はほぼ100％くらいで揃いました。 にほんブログ村 環境ブログ 自然保護・生態系へ(文字をクリック) ↑かわいらしい芽でした。 にほんブログ村 環境ブログ 自然保護・生態系へ(文字をクリック)

飼育生物のエサやりついでに、先日、播種したシコクビエを観察しました。 にほんブログ村 環境ブログ 自然保護・生態系へ(文字をクリック) 発芽はまだまだなのは大体予想していました。 というものの、今は、少し日が照ると気温がだいぶ上がるので、実のとこ…

私たちは、毎年、ゴールデンウィークぐらいにシコクビエの播種を行っています。 にほんブログ村 環境ブログ 自然保護・生態系へ(文字をクリック) 昨年の種子を播きました。 ↑今年も天川村で苗の頒布会を行う予定です。 今年も発芽率をきちんと調べる予定です…

総会の発表の中で、先輩方の植えた食草・食樹が多少なりとも里山のチョウの多様性に貢献しているとのこと、うれしかったです。 にほんブログ村 環境ブログ 自然保護・生態系へ(文字をクリック) ↑アワブキは３年前に卒業した先輩が植えたものです。アオバセセ…

先生方の転勤もあり、しばらく活動はしていませんでしたので、今日は久しぶりの活動です。 にほんブログ村 環境ブログ 自然保護・生態系へ(文字をクリック) 活動といっても、先生方も私たちも体制が変わったため、力を入れるプロジェクトを縮小せざるを得な…

今日は、私たちのオールスターチーム32チームの代表８チームが発表する日でした。 にほんブログ村 環境ブログ 自然保護・生態系へ(文字をクリック) どのチームも「すごい！」の一言です。 大学並みの研究をしているところ、素晴らしいアイデアをどんどん出し…

今日は、多くの方にプレゼンをして私たちの思いを発表する場です。 にほんブログ村 環境ブログ 自然保護・生態系へ(文字をクリック) ↑こんな感じで発表をしました。距離が近い分、どの方も一生懸命、話を聞いてくださいました。 数をこなしているうちに、思…

昨日は、第6回天川村おみやげ大賞で天川村に行っていたので、帰りが遅くなりました。 にほんブログ村 環境ブログ 自然保護・生態系へ(文字をクリック) そして、今日は、東京です。 東京には、昼ごろに付きました。 面白い壁面緑化を横に見ながら、会場に入り…

今年も行ってきました。 ↑まだまだ見栄えが悪くて… にほんブログ村 環境ブログ 自然保護・生態系へ(文字をクリック) 今年は、私たち以外にシコクビエを使ったもの、おからサブレが出ていてすごくうれしかったです。 ↑星のマークのところがシコクビエの種子を…

今日の午前中は「第６回天川村おみやげ大賞」に出展する「シコクビエパン（奈良県産小麦使用）」の説明を作りました。 ↑慣れないワープロで少し苦戦しています。 同時に、「全国高校生マイプロジェクトアワード全国大会」に持っていく資料の準備、発表原稿の…

ホームベーカリーの蓋を開けたとき、やっぱり膨らみが足らないと思いましたが、取り出してみると、なかなかいい感じです。 にほんブログ村 環境ブログ 自然保護・生態系へ(文字をクリック) ↑膨らみが足りません。 ↑皮は固いといえば固いのですが、食パンモー…

今日は、ホームベーカリーのフランスパンモードでの試作です。 にほんブログ村 環境ブログ 自然保護・生態系へ(文字をクリック) 材料の配合割合を考え、ホームベーカリーに投入。 明日の朝には、できているはずです。 どんな感じになるか、楽しみです。 24日…