久しぶりのシコクビエパン

昨日から仕込んでいたシコクビエ（フランス）パン…。

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今日、焼きあがったので、試食です。

↑いつもと感じが違います。

↑もともと「ふくはるか」を使っているので膨らまないのは仕方がないのですが、いつもよりさらにかたいじです。

今までのレシピ通り作ったはずなのですが、味がぜんぜんよくないです。

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どこかでミスをしたのか、製パン機の不調か、原因を探る必要がありそうです。