前回、うまくできなかったので
前回のシコクビエパン（フランスパン）が失敗したので、原因を探るため、「ふくはるか」でフランスパンを焼いてみました。
例のホームベーカリーで作るフランスパンですので、形は立方体に近い形です。
で、焼き上がりをみんなで食べました。
「まあ、いけるかな。」「まずい。」さすがに「おいしい。」とまでは言いにくいですが、中力粉の全粒粉であることを考えると上出来かもしれません。
間もなくシコクビエの収穫シーズンとなります。
今日のレシピをもとにしながら、シコクビエ粉を加えていくことにします。
